Q1. 柑橘的歷史

柑橘的種類百百種，最古老的柑橘產於中國喜馬拉雅山麓一帶，再經由數代的雜交混種產生各式各樣的柑橘，台灣的柑橘大約是在兩百多年前由福建、廣東的漢人引入，偶後才慢慢出現商業栽培的柑橘，日治、民國後又陸續引進更多柑橘品種，如今柑橘類是台灣栽種面積最大的水果種類。

Q2. 關於柑橘使用農藥

柑橘會在春季開花，至秋冬後才會採收，在入秋後氣溫降低病蟲害減少，所以只要用藥得當，基本上就不會出現農藥殘留的問題。
有時會在柑橘園看到果樹上塗滿一層「白色粉末」，這個白粉是所謂的「鈣粉」，用來防治柑橘果因日曬過度造成傷害，也就是替果樹防曬，這類粉末基本對食用無害，食用水果前將果皮波乾淨就好，而南新觀光果園的橘子不會噴灑「鈣粉」，不用擔心殘留問題。

Q3. 柑橘果皮黑黑的還能吃嗎

柑橘果皮呈現黑色就是被柑橘鐵壁蝨叮咬後造成的，鐵壁蝨會在果實中小時期叮咬果皮吸食果肉，導致果皮油胞破裂，裡面的精油流出接觸空氣氧化才會呈現黑色，一般而言不會影響柑橘風味，但黑黑的外表總是比較不受消費者歡迎。

Q4. 挑選好吃的橘子有什麼訣竅

挑選好吃的橘子關鍵在於季節，在南新觀光果園內的柑橘品種，12月底至1月初的水果吃起來最新鮮飽含水分，除此之外，好吃的果子就是要充滿水分，拿在手上感覺沉重的最佳。而帶回家的橘子放在室溫的環境下，至少都可放1~2周以上，當然會早吃風味越佳。

Q5. 南新果園的歷史

位於丘陵間的果園最初是種植米、茶等作物，偶後在國民政府的輔導支持下轉而種植柑橘，直至今日有種植砂糖橘、佛利蒙、阿婆柑、帝王柑、紅肉柳丁、紅柑(美人柑)、椪柑、西瓜丁，過去還有種植海梨柑只是因為植株枯死而消失。