20241207【京都美食】京ばあむ:美味的抹茶年輪蛋糕

2024/12/08 10 0 美食悠遊 , 出國旅遊 , 冰品甜品 , 京都府 , 日本

這款名為「京ばあむ」的甜點,融合了京都的傳統風味與現代製菓技術,成為京都伴手禮的新典範。其主要特色在於使用了宇治抹茶與京都產豆乳,層層交疊出美麗的三層結構,呈現出抹茶與豆乳的鮮明對比,視覺上令人賞心悅目。在製作過程中,選用了口感細緻的日本國產小麥粉,搭配天保七年創業的「森半」所製造的宇治抹茶,並將煎茶與抹茶混合,增添了獨特的風味。豆乳部分則採用京都當地生產的豆乳,確保了原料的高品質。這些材料經過精心調配,最終烘焙出質地濕潤、口感柔軟的「京ばあむ」。包裝設計上,白色的盒身上以墨色書寫品牌名稱,並以紅色橡皮筋綁繩點綴,展現出濃厚的京都風情。打開包裝,紅色的薄紙襯托出內部鮮綠色的抹茶層,視覺效果極具吸引力。此外,盒內附有專用的塑膠刀,方便消費者按照喜好切割,享受美味。「京ばあむ」的價格為未稅 1,380 日圓,含稅則為 1,490 日圓,大概新台幣 300 元出頭。由於其賞味期限較短,建議購買後盡快享用,以確保最佳風味。無論是作為自用點心,還是贈送親友的禮物,「京ばあむ」都能傳遞出京都獨特的文化與美味,帶給人們愉悅的品味體驗。


▲ 禮盒小巧正方,方便攜帶。

▲ 簡介與價目資訊。

▲ 貨架上的產品介紹。

▲ 包裝正面。

▲ 產品資訊。

▲ 根據裡面附的詳細介紹,「京ばあむ」是結合京都宇治抹茶與當地豆乳的層次甜點,選用高品質食材並以細膩工藝製作,帶來濕潤柔軟的口感與濃郁風味。產品附有專用塑膠刀,方便切割享用,並建議保存於 25 度以下以保持最佳品質。這張詳細介紹讓顧客可以了解甜點來源與故事,體現品牌的用心與透明度。

▲ 南山城村位於京都,擁有豐富的自然資源與悠久的茶葉栽培歷史,是高品質宇治抹茶的主要產地之一。照片中的茶農們以傳統技藝與細膩用心,栽培出具有濃郁香氣與鮮明風味的茶葉,為「京ばあむ」甜點提供了絕佳的原料支持。

▲ 封膜包裝不怕蟲蟲入侵。

▲ 拆封,準備享用美味的抹茶年輪蛋糕!

▲ 抹茶年輪蛋糕剖面。

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