20180226【零食甜點】麵包機自製白麵包過程、奶油麵包

2018/02/26 53 美食悠遊 , 冰品甜品 , 麵包烘焙

📑 使用機器:Panasonic SD-BMS106 麵包機 (日本款)
⚖ 準備工具:量筒、湯匙、勺子、袋子、容器等
🍞 準備食材:高筋麵粉(250g)、水(180mL)、橄欖油(10g)、鹽(一些些)、砂糖(兩大匙)、酵母菌(一小匙) [若要製作奶油麵包請準備足夠的奶油]

今天要用日本麵包機製作簡易的白麵包(白吐司),全程只要2小時多,幾乎都是機器在運作,輕鬆放食材就可以製作出香噴噴的麵包!剛出爐的麵包再塗上奶油就是簡易的奶油麵包啦!成本相當低且快速,可以解決一餐,而且很好吃唷!

▲高筋麵粉,挖一些到塑膠袋裡秤重,直到250g左右。

▲已達250g囉!

▲將秤重好的高筋麵粉放入麵包機附的容器內。

▲水需要180毫升。

▲確認水量後加入容器。

▲橄欖油10g加入容器。

▲鹽加一些些至容器。

▲砂糖加兩大匙至容器。

▲OK!要加入容器的食材都放好了!接著準備將容器放入麵包機。

▲麵包機內部。

▲斜斜的放入再轉正。

▲完成!蓋上蓋子。

▲掀開最上面的上蓋,加入一小匙的酵母菌到黑色的小空間內。

▲蓋上後設定第4個食譜,也就是比較快的麵包,大概需要2小時。

🕑 2小時後..

▲只剩一分鐘啦!

▲完成!點「取消」後關閉電源。

▲先將提桿用起來。(⚠高溫注意)

▲接著戴手套將其提起,上下搖動以鬆動麵包,再將其慢慢倒出。(⚠高溫注意)

▲剛出爐的白麵包,超香的!

▲切開。

▲分食囉!

▲麵包切面。

▲塗上奶油就是奶油麵包囉!還不錯吃!🍞🥐

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