🍚 湮雨平生牛肉麵舖
🗺 位置：桃園市龍潭區渴望里渴望二路99巷266號
📅 營業時間：11:00–14:00、17:00–20:00（週一公休）
🌟 綜合推薦指數：★★★★★
⭐ 分類指數：【價位】★★★★★／【環境】★★★★★／【口感】★★★★★／【服務】★★★★★
位於桃園龍潭渴望園區的湮雨平生牛肉麵舖，品牌靈感取材自蘇軾《定風波》中的「一蓑煙雨任平生」。店家將詩詞中豁達灑脫的精神融入濃郁香醇的牛肉麵中，期盼無論外界環境如何風雨飄搖，都能為每一位前來的饕客提供一份溫暖與安寧。店內嚴選優質牛肉與食材，經過長時間精心燉煮出極致湯頭，交織出層次豐富的頂級滋味。置身於綠意圍繞的恬靜空間，細細品嚐這碗充滿匠心與溫度的佳餚，能讓人在忙碌的生活中重拾平靜與自在，享受最純粹的愜意時光。
「湮雨平生牛肉麵舖」位在渴望二路99巷266號，龍潭渴望園區內。店家提供麵食、飯食、水餃、湯品、小食、現萃茶和經典飲品等，為一家小吃店。有菜單，口頭點餐，價位中高，內用先付款 💸，現金或 LINE Pay 支付，無發票、收據 🧾，有內用空間，環境乾淨舒適，夏日冷氣開放 ❄️，餐具抽屜自取 🥢。製作速度快，等候大概 5 分鐘左右全送上。店內有廁所與洗手台可利用。
我點「古早味排骨飯（200元）」，附白飯、燙青菜、配菜、蘿蔔湯，份量中等，擺盤精緻，口感佳，好吃 😋；家人點了「湮雨牛肉湯麵（180元）」，麵條預設為台式拉麵，另有提供關廟細麵。
▲ 位置地圖。
▲ 攝影集。
▲ 湮雨平生牛肉麵舖的外觀建築，採用深黑色的獨棟設計，隱身於龍潭渴望園區的綠意樹林之間，環境相當幽靜且極具質感。
▲ 建築側身寫著大大的「湮雨平生」字樣，周圍種植了許多綠色植栽與多肉植物，呈現出沉穩且富有禪意的簡約風格。
▲ 入口正門以溫暖的木質大門搭配紅底黑字的對聯。
▲ 店內設有溫馨的大木桌用餐區，旁邊擁有大面積的落地窗，能將室外的綠意景緻一覽無餘，採光極佳且環境十分寬敞舒適。
▲ 吧台區同樣採用質感木作設計，個人用餐也能享受舒適無壓力的空間，前方隔著透明玻璃可以看到乾淨整潔的廚房作業區。
▲ 吧台角落擺放著特製的藍白書法瓷盤展示品，上頭寫著店家名稱。
▲ 吧台區的全景空間，整體木質調的裝潢溫暖明亮，牆面上還有相當獨特的國字數字時鐘設計。
▲ 多人木桌用餐區，桌面皆備有精緻的玻璃水壺。
▲ 室內牆上掛著蘇軾《定風波》的書法字畫卷軸，「一蓑煙雨任平生」正是品牌名稱與精神的由來，增添了濃厚的文青詩意。
▲ 牆面上極具特色的大型時鐘，採用中文大寫數字「壹、貳、參……」來標示時間。
▲ 餐具收納於桌邊的抽屜內，拉開即可看到整齊擺放並用布套包裹保護的黑色筷子，注重衛生且質感滿分。
▲ 抽屜另一邊則貼心地放置了乾淨的紙巾供顧客自取。
▲ 店內的紙本菜單封面與「用餐須知」。
▲ 菜單中的「麵食（主食）」部分，包含三寶牛肉麵、湮雨牛肉麵、湮雨牛肉湯麵、炸醬麵套餐及乾拌麵等，另可升級 A、B 主食組合套餐。
▲ 菜單的「飯食（主食）」、「水餃」與「湯品」頁面，提供薑汁豬肉、麻香牛腱、私製控肉與古早味排骨飯，也有東門興記水餃可選擇。
▲ 菜單的「小食」與「飲品」頁面，包含各式涼拌小菜、古早味排骨、現萃茶與經典罐裝飲料，品項相當多元豐富。
▲ 店家提供的質感深藍色水杯與飲用水，在等待餐點上桌前可以先喝口水放鬆一下。
▲ 我點的「古早味排骨飯」，用木質托盤呈裝，除了香氣逼人的炸排骨白飯外，還附上涼拌木耳、花椰菜、一盤新鮮燙青菜與清爽的蘿蔔湯，非常豐盛。
▲ 家人點的「湮雨牛肉湯麵」，紅燒湯頭色澤深邃濃郁，附有一小盤配料可依個人喜好加入。
▲ 湮雨牛肉湯麵近照，喝上一口滿是燉煮出來的精華香氣。
▲ 牛肉湯麵隨餐附上的小配料碟。
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