🍔 横須賀ビール
🗺 位置：日本神奈川県横須賀市小川町一丁目23番地8
📅 營業時間：11:00–21:30
🌟 綜合推薦指數：★★★★★+★
⭐ 分類指數：【價位】★★★★★／【環境】★★★★★／【口感】★★★★★+★／【服務】★★★★★+★
我們「2025日本關東行」DAY5 的晚餐，選在登完衣笠山（城峰）後回到橫須賀市區時享用。走了一天路，體力耗盡，於是決定在車站附近找家評價不錯的餐廳，好好犒賞自己。最後選中了這間紅磚建築外觀相當吸睛的横須賀ビール。雖然以自釀啤酒聞名，但我們這次單純為了美食而來。店內保留了釀造工坊的工業風格，一樓可見透明玻璃後方的啤酒槽，二樓則是主要用餐區。整體環境乾淨舒適，氣氛輕鬆，不過地板稍微有些黏腳。店內採 QR Code 點餐系統，操作簡單、上餐快速，吃完再拿帳單到櫃台結帳，可刷卡，非常方便。
這次我們點了漢堡（ハンバーガー，968日圓）、起司漢堡（チーズバーガー，1078日圓），以及作為甜點的猿島布丁 ×2（猿島プリン，1056日圓），合計 3102 日圓（含稅）。漢堡上桌時香氣撲鼻，麵包微烤帶酥、肉排厚實多汁，搭配新鮮生菜與洋蔥口感清爽。起司漢堡更添濃郁奶香，鹹香交融、風味層次豐富。最後的猿島布丁滑順香濃、焦糖微苦帶甜，是整餐最療癒的收尾。登山後吃上一份這樣的晚餐，既滿足又放鬆，為離開橫須賀前的夜晚劃下美好句點。
▲ 位置地圖。
▲ 攝影集。
▲ 橫須賀ビール的外觀是一棟紅磚老建築，復古外型在現代街區中特別醒目。二樓透出的暖黃燈光，營造出溫馨氛圍，非常有歐式酒館的味道。
▲ 建築外牆細節相當講究，紅磚排列整齊，入口上方的拱形窗設計充滿懷舊感。晚霞映照下更顯迷人，是橫須賀街頭的特色建築之一。
▲ 門口的立牌，標示著午餐時段的餐點內容。新菜單能看到多種定食組合，看起來都很豐富。
▲ 走進店內是一條長廊式動線，牆面以鋁板與木質結合，工業風十足。旁邊的透明窗可看到釀造設備，是店內的一大亮點。
▲ 櫃檯區展示著各式啤酒瓶與商品，也能透過玻璃窗看到釀造室內部。不過我們這次純粹用餐，並沒有品嚐啤酒。
▲ 入口設有呼叫鈴，人多時需按下等待店員帶位。
▲ 櫃檯旁陳列了橫須賀ビール的原創貼紙與付款資訊，支援多種電子支付與信用卡，方便旅客結帳。
▲ 牆上展示著不同啤酒種類的介紹卡與酒精濃度，排列整齊又富教育性。
▲ 通往二樓用餐區的樓梯為金屬材質，帶著歲月痕跡，搭配白牆與自然光，讓整體空間多了一份懷舊感。
▲ 二樓是主要的用餐空間，木質桌椅搭配鐵件支架，呈現樸實又溫暖的氛圍。窗邊座位能看到街景，氣氛相當放鬆。
▲ 二樓用餐區採開放式空間設計，木桌與鐵椅搭配簡約牆面，給人一種樸實卻不失溫度的氛圍。這裡的光線柔和，適合放鬆用餐。
▲ 往裡走可看到半開放式廚房，整齊的碗盤與木製櫃體讓空間顯得乾淨明亮。員工忙碌穿梭其中，氣氛熱鬧卻不吵雜。
▲ 廚房前方的黑板上寫著當日推薦啤酒名稱與介紹，讓人即使不點酒，也能感受到這家店的釀造特色與活力。
▲ 飲品菜單內容豐富，從無酒精飲料到雞尾酒應有盡有，價格標示清楚。平日與假日還有不同的暢飲方案。
▲「YOKOSUKA BEER」自家啤酒系列介紹，即使不喝酒也能了解其口味特色與釀造理念，英文對照方便外國旅客閱讀。
▲ 餐點菜單設計可愛又清楚，主打各式漢堡與沙拉。使用橫須賀與三浦半島當地蔬菜，食材標示透明，讓人吃得安心。
▲ 晚餐菜單豐富，除了漢堡外，還有炸雞、香腸拼盤、海軍咖哩等洋食料理。每道菜都有照片參考，選擇起來相當方便。
▲ QR Code 點餐單設計簡潔，只要用手機掃描即可完成點餐。結帳時再拿這個單據至櫃檯付款，非常方便。
▲ 店員送上的調味料一應俱全，番茄醬、黃芥末與餐具都整齊擺放。小罐布丁也一併送上，視覺上十分療癒。
▲ 猿島布丁的外觀討喜，小玻璃瓶中能看到焦糖與布丁層次分明。質地滑嫩、香氣濃郁，是這趟晚餐最完美的收尾甜點。
▲ 猿島布丁打開瓶蓋後散發淡淡奶香，質地細緻滑順。焦糖層均勻分佈，甜度看似低調，卻有著讓人難忘的深層香氣。
▲ 主餐上桌！我們點的漢堡與起司漢堡份量十足，搭配金黃薯條與兩份布丁，看起來豐盛又療癒。
▲ 厚實的漢堡排夾著新鮮生菜與洋蔥，麵包微烤帶香。整體配色漂亮、份量實在，是視覺與味覺兼具的一道餐點。
▲ 起司漢堡橫切面超誘人！肉排多汁、起司濃郁，與生菜的清爽口感完美平衡。每一口都能感受到手作的誠意。
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