20190702【永和美食】嵐迪義大利麵館(永和信義店)：青醬雞肉飯、蘑菇白醬雞肉飯

🍝 嵐迪義大利麵館(永和信義店)
🗺 位置：新北市永和區信義路10-1號
📅 營業時間：每日 11:00–21:00
🌟 綜合推薦指數：★★★★★★★☆☆☆
⭐ 分類指數：【價位】★★★★★★★★☆☆／【環境】★★★★★★★☆☆☆／【口感】★★★★★★★★☆☆／【服務】★★★★★★★☆☆☆

這家「嵐迪」是我從國中開始吃的，在國中時期可是相當常吃，不誇張的說，每個禮拜都會吃至少一次，甚至放假後一個禮拜會吃兩到三次，只是那段時間吃的太密集，高中之後就是久久去吃一次當解饞了。

我最常吃的是青醬培根飯，之前好像也吃過幾次白酒蛤蠣麵，只是不太記得味道了，這次我則是點了「蘑菇奶油雞肉飯」，我弟點了「青醬雞肉飯」，「蘑菇奶油雞肉飯」是我第一次點的奶油類飯，感覺味道稍微淡了一些，當然醬汁還是很濃的，只是與我以前常吃的青醬類相比，口味淡得多，蘑菇似乎只是代稱而已，感覺並沒有吃到蘑菇。至於裡面的菇和雞肉，份量都不少，奶油醬的話，如前面所說，濃稠而較為清淡；我以前常吃的青醬培根飯的培根沒甚麼好說的，就是一般的培根，但是這種義式的麵飯類，醬汁才是重點（至少我覺得是），而青醬就是這一道的主角，青醬有非常濃郁的羅勒香氣，吃起來也是有一些顆粒的口感（或者說是一點片狀的感覺），搭配著飯吃起來更能吃出青醬的味道，不過我也有聽別人說有一點化學奶油的味道，反正我是沒有吃出來就是了。店裡面還有免費的紅茶可以喝，然後因為飲料杯是用紙杯，旁邊還有蓋子跟吸管，所以如果要外帶的人也可以直接用紙杯加蓋。

話說嵐迪有一點是絕大多數類似的義式餐廳所沒有的特點，就是他們的分量很大，醬汁的分量相當之大，這麼說吧，在現場吃可能還好，因為他們的盤子真的很大，但是如果是外帶回家的，那麼你就要考慮一下碗夠不夠大了，至少我拿家裡的碗公都不夠裝，至少要分兩次才能裝完，不過這是國中的那時候，而且好像是點加大的份量。不過最近幾次去店裡吃，份量也都沒有變，每次都是醬汁裝滿整盤，幾乎要溢出盤子，所以應該和以前沒有太大的變化吧。還有桌上的起司粉也是每次必加的調味料，只是起司粉罐的出粉孔很容易堵住，每次都要敲個幾下才能順利的倒出粉，淡是加了起司粉之後不只多了起司的香氣，更有變成了另一道菜的的感覺。

「嵐迪」的價位跨度很寬，主餐從不到100的價格到超過200都有，只是主要都落在150上下，所以應該算中間偏上一點，但是分量很大，所以CP直其實還算不錯；這家店面的位置在捷運頂溪站斜對面的巷子哩，屬於人潮比較多的地方，而且店裡的位子也不多，總共也就10張桌子左右，而且還有幾張是雙人座，然後店內空間也不大，因此顯得走道很狹小，不過我記得在旁邊的巷子裡還有另一間「嵐迪」的店面有座未提供給客人，只是好像有特定時間才會開放；口感的話，針對單向的前面說過了，這裡就講一下我的整體感覺，因為我吃過的種類也不多，而且又幾乎都是青醬類的，所以可能沒有很準，但是我覺得品質還算蠻穩定的，至少跟幾年前的相比差距不大，依舊是那孰悉的味道，份量也依舊如同以前的大，所以每次來吃，都有種懷念的感覺；服務的部分也算是中規中矩，比較特別的是我記得以前會以一個人站在門口處，詢問客人要內用還是外帶，內用的話就是會拿一張菜單給顧客，然後自己找個喜歡的座位坐下，今天可能因為在處理事情，所以沒有站在門口，而是在裡面打電話。不過我記得以前有看過一次，有一位身障人員進來用餐，而站在門口的那位店員就熱心的扶著他入座，也直接幫他在座位上點餐，在旁邊看的都有點讓人感動呢！

「嵐迪義大利麵館(永和信義店)」位在信義路10-1號。

▼ 位置地圖。
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