20240923【埔心美食】大埔鐵板燒(永美店):豬肉、牛肉、杏鮑菇、青菜(高麗菜、豆芽菜)、白飯

2024/09/23 23 1 美食悠遊 , 台灣 , 日式料理 , 桃園

🥩 大埔鐵板燒(永美店)
🗺 位置:桃園市楊梅區永美路163號
📅 營業時間:11:00–03:00
🌟 綜合推薦指數:★★★★★
分類指數:【價位】★★★★★/【環境】★★★★★/【口感】★★★★★/【服務】★★★★★

大埔鐵板燒始於 1994 年,從台中市起家,逐漸發展成為全台聞名的平價鐵板燒連鎖店。儘管名稱中帶有「大埔」,這並非與嘉義的大埔地區相關,而是獨具特色的品牌標誌。位於台中大墩路的總店,作為這個連鎖品牌的起點。鐵板燒的形式,最早可追溯到日本的幕末時期。這種烹飪方式最初是從傳統的鋤燒演變而來,以鐵板為主要烹飪工具,利用其高溫快速烹調食材,並藉此形成獨特的風味。然而,真正促使鐵板燒流行開來的關鍵人物,則是二戰後的日本神戶廚師藤岡重次。1945 年他靈機一動,將廚房移至餐廳的核心,讓客人直接觀看烹飪過程,同時享受美味佳餚。這種充滿互動的烹飪體驗,不僅提升了餐廳的吸引力,也為鐵板燒奠定了現代餐飲中的地位。

「大埔鐵板燒(永美店)」位在永美路163號,埔心市區內,原來是一家OK便利商店,該便利商店已經收攤。店家提供白飯、牛肉、羊肉、豬肉、菲力、牛小排、松阪豬、雞肉、花枝、蝦仁、大比目魚、鮭魚、塔香豆皮、荷包蛋、鐵板豆腐、起司蛋、青菜等單點,也能選擇套餐,單點均附兩樣青菜(高麗菜、豆芽菜)與一碗白飯,為一家連鎖鐵板燒店。有價目表,口頭點餐,內用後付款 💸,可用現金,有發票 🧾,內用空間座位不算太多,尖峰時間可能會客滿。也可以選擇外帶。自助吧有冷飲、熱湯跟冰淇淋可自由免費取用喔!陸續出餐,速度快,會先上白飯與青菜,最後才是單點的品項,如各類肉品。店內有廁所可供使用。

我點「豬肉(170元)」;同事點「牛肉(180元)」「杏鮑菇(140元)」。如果預算有限最低還有 140 元的主菜可以點!青菜給很多,對於想吃菜的人來說是很不錯的選擇,主菜的部分也是相當豪邁地給,不怕吃不飽,預設口味會比較重些,可以提前告知口味清淡喔!整體上來說很好吃 😋。補充,這家店後方(福德街側)有三至四格汽車停車位可利用。


▲ 位置地圖。

▲ 攝影集。

▲ 店面。

▲ 專用停車場。

▲ 店門口。

▲ 店家位於縱貫公路與福德街路口旁。

▲ 自助吧有冰淇淋、冷飲跟熱湯可以自由免費取用,餐具也在這邊。

▲ 冰淇淋有薄荷巧克力、巧克力、花生、香草等口味。

▲ 內有廁所可使用。

▲ 內用座位皆為這種吧檯座位。

▲ 可以觀賞店內人員料理食物,是吃鐵板燒的樂趣之一。

▲ 價目表。

▲ 平日中午用餐時間沒有客滿,突然想來吃也不用等。

▲ 白飯跟高麗菜最先上。

▲ 自己裝的熱湯。

▲ 豆芽菜隨後也上了。

▲ 牛肉。

▲ 豬肉。

▲ 杏鮑菇。

▲ 自己裝的冰淇淋。

▲ 贈送的荷包蛋招待券,適用店家在背後有寫。

▲ 桌上的菜單。

▲ 點餐單在這邊,品項價位可以參考這張。

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