🥙 吃貨沙威瑪(埔心市場口)
🗺 位置：桃園市楊梅區埔心里新興街78號前（埔心市場口，進入後靠右）
📅 營業時間：大約傍晚～夜間售完為止（週四公休）
🌟 綜合推薦指數：★★★★★
⭐ 分類指數：【價位】★★★★★／【環境】★★★★☆／【口感】★★★★★／【服務】★★★★★
台式沙威瑪是將中東轉烤肉食在地化的經典街頭小吃，以垂直旋轉爐慢火炙烤醃漬香料雞肉，出餐時現削下微焦肉片，夾入厚實鬆軟的長型麵包中，鋪上滿滿爽脆細碎的高麗菜絲，再淋上標誌性的甜美乃滋與番茄醬，最後在爐火旁稍微回烤使表皮微酥焦香，一口咬下盡是甜鹹交織、多汁爽脆的道地台灣味。
「吃貨沙威瑪(埔心市場口) 」位在新興街78號前，即埔心市場口，進入後靠右。攤位提供原味、辣味、泰式、花生、哇沙米、蜂蜜芥末口味的沙威瑪，為一家宵夜攤位。無內用空間，外帶為主。取餐付款 💸，無發票及收據 🧾。現點現做，等候時間約五分鐘。
我們點了「原味沙威瑪（三份 200 元）」，一份 70 元，三份特價 200 元，有菜有肉有麵包，很好吃 😋。
▲ 位置地圖。
▲ 攝影集。
▲ 吃貨沙威瑪位於埔心市場口新興街旁，醒目的紅黑色攤位招牌在夜間相當顯眼，主要經營傍晚至宵夜時段。
▲ 攤位上的黑板清楚列出各種口味，包含原味、辣味、泰式、花生、哇沙米與蜂蜜芥末，單份 70 元、三份優惠 200 元，還能加價 10 元升級起司，每週四固定公休。
▲ 料理台前立著垂直旋轉的烤肉爐，串在上方的香料雞肉不斷散發炙烤香氣，後方保溫層擺放著準備製作的長型麵包。
▲ 老闆熟練地將剖開的麵包排在鐵盤上，抓入大把切得細碎的高麗菜絲，後方一字排開各種醬料瓶，所有製作步驟一目了然。
▲ 剛出爐現做的沙威瑪共三份裝入淺綠色塑膠提袋中，直接外帶回家享用最方便。
▲ 從提袋上方俯瞰，三份沙威瑪整齊直立排列在袋中，每份都使用獨立的防油紙袋包裝。
▲ 紙袋外觀，方便雙手拿著直接大口咬下。
▲ 從紙袋中抽出剛出爐的原味沙威瑪，長型麵包表面呈現溫潤的金黃色澤。
▲ 攤開沙威瑪檢視內部用料，可以看到滿滿爽脆細碎的高麗菜絲，夾入現削的黃金香料烤雞肉，並淋上濃郁的甜美乃滋與番茄醬，內餡相當豐富多汁。
▲ 咬下斷面可見鬆軟帶有彈性的麵包體，內層完美融合了高麗菜的清甜水分、香料烤雞肉的嫩度與雙醬的甜鹹滑順，每一口都層次分明且十分順口。
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