20190624【中原美食】出一張嘴(中壢中原店)：燒肉吃到飽

🥩 出一張嘴(中壢中原店)
🗺 位置：桃園市中壢區新中北路208巷7號
📅 營業時間：每日 12:00–00:00
🌟 綜合推薦指數：★★★★★★★★☆☆
⭐ 分類指數：【價位】★★★★★★★★★☆☆／【環境】★★★★★★★☆☆☆／【口感】★★★★★★★★★☆／【服務】★★★★★★★★☆☆

這次會去這家「出一張嘴」吃飯是因為期末宿舍關宿，而這家正是宿舍幹部聚餐的地點，我們人數可是不少，幾乎把人家店裡的位置都佔了，只留下兩張桌子給其他客人，基本上是直接包店了，看起來還有一點點莫名的成就感。

一進入店哩，左手邊是櫃台，右手邊卻是滿滿四櫃的冰淇淋，再往裡面就是座位了，基本上都是四人座，或是兩個四人座併著的八人座，在最裡面的有一個飲料櫃，在旁邊的櫃子裡，上層是決明子茶，下層由左至右是：醬料、白飯、滷肉。在座位下面則是有著可以掀起來的置物櫃，可以放置物品。

大家坐定位之後，服務生會先上一些基本的肉盤，有牛五花、厚切牛排、豬肉片等4、5大盤的肉，還有一壺應該是檸檬紅茶之類的飲料，等基本盤吃得差不多就開始在來加點了，點餐是直接跟店員點就好，不是用畫單的方式。基本上所有肉類品質都不錯，口感也都很好，基本盤裡有一道比較特別的是一盤帶一點綠色的整塊肉，沒記錯的話應該是浩克雞排，店員說是青醬雞胸肉，烤到半熟之後店員會過來幫忙剪開，再考一下就能吃了，除了有一點青醬的味道之外，雞胸肉非常嫩，一點都不會柴，相當推薦；基本盤裡還有兩片厚又大片的牛肉，有帶一點骨頭的應該是牛小排，另一塊應該是厚切牛排，看到的時候真是嚇了一跳，基本盤居然有這麼大塊的肉，兩塊肉都還蠻軟嫩的，沒有醃過，但是更可以吃到牛肉的原味；雞心裡面的血管似乎都被清掉了，所以口感非常嫩；豬舌、牛舌都是屬於偏Q彈的口感，只是豬舌比較小片，牛舌比較大片，也就有了不同的口感，前者是Q彈而軟嫩，後者是Q彈又帶一點脆度，都非常好吃；膝軟骨是雞的軟骨，雖然是膝軟骨，但是軟骨部分比較少，主要還是一小塊一小塊的雞肉還有一塊軟骨，有些可能根本沒有軟骨，不過醃漬的相當入味，即使只有肉也很好吃；厚切羊排一份是兩塊，兩塊厚一點的羊肉，一樣可以請服務生幫忙剪開，肉質偏嫩，沒什麼臊味，很好吃；羊五花有點像是火鍋的雪花羊肉片，油花分布蠻漂亮的，油花偏多，不喜歡太油的人可能要避開；牛肩是帶一點筋的肉，吃起來會更有層次感，因為切得很薄所以也不會難咬斷，不錯吃。因為海鮮要花的時間比較久，所以就沒有點了；還有點生菜沙拉裡的美生菜來配肉，美生菜每一片都很大片，個人建議可以撕小一點方便夾肉；日式麻糬也不錯吃，店家建議可以搭配牠們獨特的蜂蜜冰淇淋。

這間店除了這些烤物之外，還有一大特色是冰淇淋種類很多，除了有四家冰淇淋之外，每一家也都有不少口味，他們最特別的是蜂蜜冰淇淋，不是冰棒或是帶有水分凝結的冰晶口感，是綿密的冰淇淋口感，相當特別，也非常不錯，值得一試；除了常見的明治冰淇淋，還有莫凡比、泰國明果、俄羅斯卡比索冰淇淋，都有一些比較特別的口味，我個人喜歡明果的荔枝、泰式奶茶，莫凡比的乳酪，還有卡比索的花生巧克力，尤其花生巧克力裡面還有一些整顆的花生，只是有些太甜。

我們這天吃的是午餐，價格比較便宜是541加一成，也就是$595，晚餐的話是632加一成，是$695，差了這一百塊可是感覺大不同；環境的部分，整體感覺比較明亮，也比較乾淨一點不會像一些燒烤店，在抽油煙機上有很多油漬；口感在整體上，都非常不錯，肉類品質不錯，有一些醃過的肉也都很入味，也沒有什麼特別的地雷；服務的部分，在前面也有講過服務生會主動幫忙剪基本盤比較厚的肉類，送餐的速度很快，整理桌子也很頻繁。

「出一張嘴(中壢中原店)」位在新中北路208巷7號。

▼ 位置地圖。
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▼ 攝影集。